Sgombri alla griglia

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
375 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni






  1. Pulite gli sgombri eviscerandoli e privandoli della testa e della coda, lavateli, asciugateli e ungeteli d’olio sia internamente che all’esterno, poi salateli e pepateli leggemente.
  2. Spruzzate l’interno dei pesci con il limone e infilate in ogni pesce un rametto di rosmarino, qualche fettina di Aglio e un paio di mezze fette di limone.
  3. Salate leggermente anche l’esterno degli sgombri e adagiatevi qualche altra fettina di limone.
  4. Scaldate una griglia, disponetevi gli sgombri preparati e fateli cuocere per 15-20 minuti, rigirandoli a metà cottura e con delicatezza.
  5. Servite subito i vostri sgombri alla griglia.

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con gli Sgombri alla griglia, una sfiziosa ricetta di pesce da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate. La ricetta degli Sgombri alla griglia è estremamente semplice e con la sua delicatezza accompagna più che degnamente un goloso contorno di verdure. Questi Sgombri alla griglia sono un piatto che si cucina senza tanta fatica, quando gli amici inattesi bussano alla porta e i bambini non vi lasciano troppo tempo per stare ai fornelli. Gli Sgombri alla griglia sono un mix vincente di aromi, profumi e sapori che conquisteranno il palato di grandi e piccini. Inoltre, se è vero che presentare in tavola uno sfizioso secondo di pesce significa arricchire di effetti speciali qualsiasi pasto, con il minimo sforzo conquisterete tutti! 

Ricetta di Romina Bartolozzi
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