La Zuppa del contadino è un piatto rustico a base di verdure e legumi della tradizione contadina, ideale per un pasto ricco e sostanzioso ma salutare, adatto a tutta la famiglia. Questa Zuppa del contadino vi riscalderà e vi rifocillerà e, grazie alle sue proprietà corroboranti e genuine, vi regalerà una dose extra di fibre e vitamine. La Zuppa del contadino è un piatto che verrà apprezzato anche quando lo inserirete nel menu abituale dei bambini. Sarà sufficiente una dose extra di parmigiano reggiano, un generoso filo d’olio e tante bruschettine di pancarré (alle quali potrete dare forme originali, come cuoricini, stelle), per rendere questa Zuppa del contadino sfiziosa ancora più buona e appetibile perfino ai più piccoli, normalmente abbastanza refrattari agli ingredienti “sani”. La Zuppa del contadino è un must della buona tavola di una volta: la renderete speciale se gli ingredienti saranno di primissima scelta.
