Pensate che la pasta con la verdura non sia invitante? Provate questa ricetta sfiziosa e velocissima e cambierete idea alla prima appetitosa forchettata: mangiare sano ma con gusto è possibile! Le Penne alle melanzane e mozzarella sono un primo piatto con la verdura molto genuino, grazie alle proprietà dei principali ingredienti stagionali, che dovranno essere rigorosamente freschi. Si tratta di un primo di pasta ottimo, anche se accompagnato da un appetitoso secondo a base di pesce o carni magre. Per rendere le Penne alle melanzane e mozzarella ancora più sane, potete provare a sostituire la pasta bianca con quella integrale, che secondo molti si sposa ancor meglio con le verdure! Le Penne alle melanzane e mozzarella sono adattissime ai palati degli adulti, ma sono ottime anche per incentivare i bambini a consumare più ingredienti freschi e di stagione, che potenziano il sistema immunitario e regalano al corpo una buona dose di energia. Con le Penne alle melanzane e mozzarella porterete in tavola un piatto profumato e sanissimo, da proporre nel menu a tutti gli amanti del mangiar sano. Non vi resta che provare questa ricetta veloce veloce e facile facile seguendo la procedura step by step!