Orecchiette spinaci e pomodorini

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
555 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni
  • Orecchiette









    • Lavate i pomodorini, alcuni tagliateli a metà.
    • Tritate l’aglio finemente.
    • Fate soffriggere il trito di aglio in una padella ampia con un filo d’olio, a fuoco basso, per 1-2 minuti.
    • Mondate gli spinaci, lavateli con cura e senza sgrondarli eccessivamente trasferiteli nella padella, unite un pizzico di sale, il peperoncino tagliuzzato e fateli cuocere per circa 5 minuti.
    • Unite ora i pomodorini, alzate la fiamma, aggiustate di sale e lasciateli cuocere per 5 minuti mescolando spesso.
    • Nel frattempo lessate le orecchiette in abbondante acqua leggermente salata e poi scolatele al dente conservando un po’ di acqua di cottura.
    • Trasferite le orecchiette nella padella con il sugo e fatele insaporire per qualche secondo a fiamma vivace.
    • Servite le vostre orecchiette calde e spolverizzate con il parmigiano.

    Le Orecchiette spinaci e pomodorini sono un piatto semplice e sfizioso, ottimo per chi ha scelto di seguire una dieta sana ma gustosa. Facili e veloci, le Orecchiette spinaci e pomodorini si prestano benissimo come pietanza per una cena in famiglia ma anche per un’occasione speciale. Le Orecchiette spinaci e pomodorini sono ideali da proporre anche ai vostri bambini, dato che sono molto sane e golose. A base di pochi ingredienti freschi, le Orecchiette spinaci e pomodorini piaceranno davvero a tutti. Le Orecchiette spinaci e pomodorini sono il jolly per chi ama una cucina sana ma saporita. Buon appetito!

    Ricetta di Romina Bartolozzi
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