Lasagne alla salsa di pomodoro e formaggi

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
40 min
Calorie a porzione
650 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
40 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni
  • Lasagne fresche fatte in casa

  • Lasagne fresche gluten free


  • Per la salsa











    1. Preparate un trito grossolano con le cipolle, le coste di sedano e le carote; mettetelo a rosolare in una padella capiente con un fondo di olio, per 4-5 minuti a fuoco basso. Versate i pelati spezzettati, salate e proseguite la cottura con il coperchio per 30 minuti circa; a fine cottura insaporite con il basilico.
    2. In una ciotola lavorate la ricotta con il parmigiano, aggiungete la besciamella e mescolate, fino a che il composto sarà divenuto cremoso.
    3. Ungete con olio una pirofila da forno e passate alla preparazione delle lasagne: alternate uno strato di pasta con uno di sugo di pomodoro, uno del composto di ricotta e besciamella, e dadini di fontina.
    4. Concludete con un generoso strato di ricotta e mettete in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, coprendo la pirofila con carta da forno.

    Lasagne alla Salsa di Pomodoro e Formaggi: Le Lasagne alla Salsa di Pomodoro e Formaggi sono un classico piatto della cucina italiana, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. La combinazione di ricotta, fontina e parmigiano crea un ripieno cremoso e ricco di sapore che si sposa perfettamente con la salsa di pomodoro fresco. Questo piatto è facile da preparare e garantisce un risultato delizioso che piacerà a tutti.

    Un Piatto Ricco di Tradizione e Gusto

    Le Lasagne alla Salsa di Pomodoro e Formaggi sono una variante vegetariana delle classiche lasagne al ragù. La ricotta e la fontina, oltre a essere gustose, sono fonti importanti di proteine e calcio, essenziali per la salute delle ossa. La salsa di pomodoro, ricca di licopene, è un potente antiossidante che contribuisce alla prevenzione di numerose malattie.

    I consigli di Margherita

    Avete qualche consiglio per rendere la ricetta più ricca e saporita?

    Nella ricotta aggiungete del prosciutto arrosto tritato grossolanamente e delle uova (per una pirofila da 6 vanno bene 2 uova): renderete la ricetta più ricca e saporita.

    Si possono utilizzare altri formaggi oltre alla fontina?

    Sì, potete sostituire la fontina con mozzarella, provola o un altro formaggio a pasta filata che preferite.

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