Torta al limone senza uova

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Calorie a porzione
300 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min

Ingredienti

Dosi per

1 torta da 8 porzioni








  1. Tagliate un limone a fette di 1/2 cm di spessore, grattugiatene la buccia e poi spremete l’altro.
  2. In una ciotola mescolate la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale.
  3. Unite lo yogurt e la panna e lavorate con le fruste elettriche, infine unite l’olio a filo e il succo di limone filtrato.
  4. Oliate e infarinate leggermente uno stampo di 24 cm di diametro, versatevi il composto, livellatelo e coprite la superficie con le fette di limone.
  5. Trasferite il dolce in forno già caldo a 180°C (funzione statica) e lasciatelo cuocere per circa 35-40 minuti.
  6. A cottura ultimata, aspettate qualche minuto poi togliete la torta dallo stampo e fatela raffreddare su una griglia, o su un piatto da portata, prima di servire.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con la fantasia? La Torta al limone senza uova è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte casalinghe, di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Torta al limone senza uova si presta ottimamente per rallegrare, insieme a un buon tè un pomeriggio con gli amici ma la Torta al limone senza uova è anche adatta a una festa o un’occasione da ricordare. Se siete in cerca di un’idea golosa per un evento speciale, la Torta al limone senza uova fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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