Quante torte squisite e sfiziose si possono preparare con il forno? Lo Sfouf è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria e non contengono conservanti o coloranti! Lo Sfouf non vi stancherà mai: bello da vedere e golosissimo, è ottimo per la merenda di grandi e bambini che ne vanno ghiotti.Lo Sfouf si presta ottimamente per rallegrare, insieme a un buon tè, un’occasione speciale oppure un pomeriggio con gli amici. E la festa del gusto abbia inizio!
• Invece dei semi di sesamo potete decorare il dolce con dei pinoli.
• Se non trovate l’olio di nocciola usate la stessa quantità di un olio di semi o di extravergine di oliva, che non abbiano un sapore troppo pronunciato.
• Per verificare la cottura del dolce, fate la prova dello stecchino, se inserito al centro esce asciutto, potete togliete lo stampo dal forno.
