=== console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block.

Plumcake al cocco

Plumcake al cocco
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
45 min
Calorie a porzione
470 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
45 min

Ingredienti

Dosi per

1 plumcake da 6 porzioni









Per guarnire


  1. Sciogliete il burro a bagnomaria, spegnete subito e lasciatelo appena intiepidire, dovrà rimanere liquido.
  2. Montate le uova, lo zucchero e un pizzico di sale in una ciotola capiente, usando le fruste elettriche, finché otterrete un composto soffice e gonfio.
  3. Versate il burro a filo frullando a bassa velocità, fate lo stesso con lo yogurt e poi unite la scorza del limone grattugiata.
  4. Infine aggiungete la farina e il lievito setacciati e la farina di cocco, poco alla volta e mescolando delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto per non sgonfiare troppo il composto.
  5. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake, versatevi il composto ottenuto e livellatelo senza schiacciarlo.
  6. Ponetelo in forno statico preriscaldato a 180°C e cuocetelo per 45-50 minuti, o finché la superficie sarà dorata. Fate la prova dello stecchino, se uscirà asciutto dopo che lo avrete inserito al centro del dolce, lo potete togliere, altrimenti tenetelo 5-10 minuti in più.
  7. Sfornate il plumcake, aspettate che sia intiepidito, poi toglietelo dallo stampo a fatelo raffreddare su una gratella.
  8. Spennellate il miele intiepidito sulla superficie del plumcake e cospargetela con il cocco in scaglie. Aspettate una decina di minuti e poi servitelo.

Oggi, che la voglia di tradizione e genuinità è sempre più diffusa, i Plumcakes sono richiesti e apprezzati da grandi e bambini, oltre a essere una ricetta classica senza tempo e dal sapore ineguagliabile! Preparati rigorosamente con ingredienti naturali, i Plumcakes, in tutte le loro varianti, sono perfetti per trasformare la colazione in un dolce risveglio. Del resto, una colazione non è una colazione se non c’è un piatto goloso rigorosamente fatto in casa che ci aspetta sulla tavola. Il Plumcake al cocco, accompagnato da un bicchierone di latte, da una spremuta o da un bel caffè di orzo bollente, è una vera e propria delizia. Ma potete gustare il vostro sfizioso Plumcake al cocco come fine pasto da condividere in famiglia, oppure servirlo per una festa di compleanno, per una merenda dei bambini o per un’occasione speciale. Il Plumcake al cocco è un dolce preparato al forno che non vi stancherà mai: soffice e golosissimo è ideale per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Una ricetta facilissima che può salvare nelle emergenze, e il risultato è sempre assicurato: un Plumcake al cocco squisito, un vero inno alla dolcezza!

I consigli di Carla

• Il vostro plumcake si manterrà per 3-4 giorni a temperatura ambiente, ben sigillato in un sacchetto per alimenti.

Ricetta di Carla Marchetti
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 06 ottobre 2026

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare