Ciambella al cioccolato senza burro

Ciambella al cioccolato senza burro
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
40 min
Calorie a porzione
425 kcal
2
4.5/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 torta da 8 porzioni








Per decorare


• Tritate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria su fiamma bassissima. Spegnete appena si sarà sciolto e fatelo intiepidire.

• Con le fruste elettriche lavorate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, finché otterrete un composto chiaro e spumoso. Unite l’olio a filo e il cioccolato fuso poco alla volta, continuando a frullare.

• Incorporate la farina e il lievito setacciati, poco alla volta e mescolate. Versate il latte a filo e mescolate bene.

• Versate il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato dal diametro di 22 cm.

• Trasferite il dolce in forno già caldo a 180°C (funzione statica) per circa  40 minuti.

• Sfornate la torta, fatela intiepidire, quindi toglietela dallo stampo e ponetela su un piatto da portata.

• Servite la ciambella spolverizzata con zucchero a velo e qualche fogliolina di menta fresca.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? La Ciambella al cioccolato senza burro è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione come laCiambella al cioccolato senza burro, di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! LaCiambella al cioccolato senza burro non vi stancherà mai: soffice e golosissimo, è ottimo per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa di compleanno, laCiambella al cioccolato senza burro fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Cristina Checcacci
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Le ricette del giorno 29 febbraio 2024

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