=== console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block.

Yogurt con mascarpone alle amarene

Yogurt con mascarpone alle amarene
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
5 min
Calorie a porzione
650 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
5 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni







Per la gelatina



  1. Tritate finemente gli amaretti insieme al cioccolato, quindi versate il composto sul fondo di ogni bicchiere e bagnate con un po’ del succo delle amarene. Ponete i bicchieri in frigo.
  2. In una ciotola lavorate con le fruste elettriche lo yogurt, il mascarpone, lo zucchero e la scorza grattugiata del limone (fate attenzione a non intaccarne la parte bianca, che è amara). Mettete da parte 2/3 del composto e versate la crema rimasta nei bicchierini, sopra lo strato di amaretti al cioccolato. Rimettete i bicchieri in frigo per una decina di minuti.
  3. Frullate qualche amarena e unitela alla crema messa da parte, mescolando bene; versate questa crema nei bicchierini, formando il terzo strato. Guarnite la superficie dei bicchieri con le amarene rimaste e riponete in frigo per altri 10 minuti.
  4. Intanto versate la gelatina in un pentolino con l’acqua fredda, unite lo zucchero semolato e, a fuoco basso, portate a bollore. Dopo 2 minuti spegnete e fate intiepidire per un paio di minuti, poi versate il liquido a filo sulla superficie dei bicchierini prepati. Fate rassodare i dessert in frigo per 20 minuti e servite.

Yogurt con mascarpone alle amarene sono dolci al cucchiaio semplici, profumati e davvero buoni, a base di pochi ingredienti genuini. Morbidi e delicati, questi dessert al cucchiaio possono essere rivisitati con moltissime varianti di salse e creme dolci a base di frutta, di crema, di mascarpone, di caffè, di vaniglia, a seconda della stagione, dell’occasione speciale per cui lo preparate e dei vostri gusti. Ideali per tutte le occasioni, i Yogurt con mascarpone alle amarene sono un dessert elegante e raffinato da servire anche come finale jolly quando un tocco di dolce freschezza in tavola celebra e invita l’arrivo della bella stagione. I Yogurt con mascarpone alle amarene sono perfetti anche per concludere una raffinata cena di pesce al mare d’estate, quando il caldo incalza e si ha bisogno di un mix vincente di freschezza e bontà. Inno alla vivacità dell’estate, ai colori, alla freschezza, colorati e originali, in questa occasione potranno essere serviti in bicchierini monoporzione impreziositi con fiorellini di stagione o foglioline di menta. Solitamente i Bicchierini alle amarene sono percepiti come molto leggeri anche se, a dire il vero, non sono proprio light light. Ma qualche strappo alla regola in un menu dietetico, con poche calorie, è pur sempre concesso. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare i vostri Yogurt con mascarpone alle amarene e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano.

Ricetta di Margherita Pini
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 06 ottobre 2026

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare