Soufflè al cioccolato senza uova

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
485 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








Per guarnire


  1. Tritate grossolanamente il cioccolato, trasferitelo in una casseruola, aggiungete il burro a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria; spegnete e lasciate intiepidire.
  2. In una ciotola setacciate la farina con la fecola, il cacao amaro e il lievito, infine unite lo zucchero e mescolate.
  3. Diluite con il latte versato a filo, poi unite il composto di cioccolato rimestando di continuo con una frusta a mano, per non formare grumi.
  4. Suddividete il composto tra gli stampini necessari precedentemente imburrati e infarinati.
  5. Cuocete i dolcetti in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 15 minuti circa e poi fateli raffreddare.
  6. Spolverizzate i Soufflè al cioccolato senza uova con zucchero a velo e scagliette di cioccolato prima di servire.

Il Soufflè al cioccolato senza uova è un dolce al cucchiaio sfizioso, piuttosto semplice e veloce da preparare. Morbido e delicato, questo dessert al cucchiaio è ideale per tutte le occasioni, inoltre il Soufflè al cioccolato senza uova è un dessert molto raffinato, perfetto anche per concludere una cena raffinata. Inno al gusto e alla morbida dolcezza, il Soufflè al cioccolato senza uova potrà essere impreziosito con fiorellini di stagione o foglioline di menta. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare il vostro Soufflè al cioccolato senza uova e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!  

Ricetta di Romina Bartolozzi
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