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Budino di riso alle pere senza burro senza uova (Vegan)

Budino di riso alle pere senza burro senza uova (Vegan)
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
30 min
Calorie a porzione
495 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
30 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni









  1. Versate il riso in una casseruola larga, che possa anche andare in forno. Tostatelo per pochi secondi, poi unite il rum e fatelo sfumare.
  2. Versate la bevanda di mandorle, lo zucchero semolato, la stecca di cannella, qualche pezzetto di scorza di limone e un pizzico di sale; portate a ebollizione e fate cuocere il riso a fiamma bassa per 10 minuti circa.
  3. Nel frattempo sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli; metteteli in una ciotola e spruzzateli con il succo di limone, così non anneriranno.
  4. Trascorso il tempo indicato, unite i pezzetti di pera al riso, date una mescolata e passate la casseruola in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa.
  5. Togliete il dolce dal forno, fatelo intiepidire e distribuitelo nelle coppette individuali, dopo aver cosparso la superficie con lo zucchero di canna.

Il Budino di riso alle pere (Vegan) è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice da preparare ed economico. Seguendo i suggerimenti di Spadellandia otterrete delle preparazioni ideali come ricca merenda per i bambini o fine pasto gustoso per tutta la famiglia. Morbido e delicato, questo Budino di riso alle pere (Vegan) può essere rivisitato con moltissime varianti di salse e creme dolci, a seconda della stagione, dell’occasione speciale per cui lo preparate e dei vostri gusti. Il Budino di riso alle pere (Vegan) è un dessert elegante e raffinato da servire anche come finale jolly per i pranzi in compagnia, quando serve un tocco di dolce freschezza in tavola ed è perfetto anche per concludere una cena raffinata. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare il vostro Budino di riso alle pere (Vegan) e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!

Ricetta di Carla Marchetti
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