In una ciotola preparate una marinata con succo di limone, alcune scorze (senza la parte bianca, che è amara), le foglie del basilico, il vino, il pepe e la paprika.
Trasferitevi la carne, coprite con la pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 1 ora circa.
Toglieteli dal frigo 20 minuti prima della cottura.
Marinata alla paprika (per carni bianche): una salsa saporitissima e leggermente piccante che darà un gusto originale e diverso ai vostri secondi!
