=== console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block.

Clafoutis di ciliegie

Clafoutis di ciliegie
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
45 min
Calorie a porzione
445 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
45 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni











  1. Togliete il burro dal frigo, tagliatelo a dadini e lasciatelo ammorbidire in una ciotolina. Lavate accuratamente le ciliegie, snocciolatene metà e trasferitele in una ciotola; mettete da parte quelle intere.
  2. Grattugiate la scorza del limone e conservatela in una ciotolina; con il succo irrorate le ciliegie snocciolate.
  3. In una padella antiaderente fate sciogliere 1/3 dello zucchero semolato a fuoco molto basso. Aggiungete le ciliegie snocciolate, una spolverata di cannella e fate cuocere senza mescolare, per circa 10 minuti; poi spegnete e lasciate raffreddare.
  4. Sbattete le uova con lo zucchero rimasto, usando le fruste elettriche, fino a ottenere un composto gonfio e spumoso, poi unite il burro morbido, sempre frullando. Incorporate a poco a poco la farina e il lievito setacciati insieme, quindi aggiungete la scorza del limone tenuta da parte, usando un mestolo per mescolare. Alla fine unite al composto il latte a filo e il liquido della frutta caramellata.
  5. Imburrate e infarinate gli stampini, create in ognuno un piccolo strato di impasto, coprite con le ciliegie cotte e poi terminate con il resto dell’impasto. Infine distribuite sulla superficie le ciliegie lasciate da parte, premendole leggermente all’interno del composto.
  6. Cuocete i clafoutis in forno preriscaldato a 170°C (funzione statica) per circa 35 minuti. Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo setacciato.

Morbidi e delicati, i Clafoutis di ciliegie sono dolci  al cucchiaio tradizionali francesi veramente golosi e profumati. Si tratta di dessert semplici, a base di pochi ingredienti genuini che possono essere rivisitati con moltissime varianti di salse e creme dolci, a seconda della stagione, dell’occasione speciale per cui li preparate e dei vostri gusti. I Clafoutis di ciliegie sono anche molto eleganti e raffinati, ideali da servire per concludere in modo delizioso i pranzi in compagnia, quando serve un tocco di dolce freschezza in tavola. Inno alla bontà e alla freschezza, i Clafoutis di ciliegie possono essere arricchiti da fiorellini di stagione o foglioline di menta. Insomma, i Clafoutis di ciliegie sono veramente squisiti e facilissimi da preparare, oltre che a base di ingredienti sani e genuini. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare i Clafoutis di ciliegie e vi leccherete i baffi a ogni boccone: impossibile resistere alla tentazione di questi dolci morbidi e gustosi con i quali farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!

Ricetta di Carla Marchetti
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 26 settembre 2026

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare