Hamburger big Mac

Hamburger big Mac
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
795 kcal
3
4.7/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni










• Mondate la cipolla e il pomodoro e tagliateli a fette abbastanza sottili. Lavate anche la lattuga e asciugatela con cura. Tagliate a rondelle i cetriolini.

• Fate scaldare una piastra e, quando sarà ben rovente, adagiatevi l’hamburger, lasciate cuocere per circa 4 minuti; rigirate fate cuocere per 2 minuti, poi appoggiate sulla carne 1 fetta di cheddar e lasciate cuocere per altri due minuti. Nel frattempo mettete sempre sulla stessa piastra la fetta di bacon e lasciate cuocere 1 minuto circa per lato. Togliete il tutto dalla piastra e tenete in caldo.

• Pulite la piastra con della carta da cucina facendo attenzione a non bruciarvi e rimettetela sul fuoco; tagliate il panino a metà e abbrustolite leggermente le due metà dalla parte del taglio, per 1 minuto: fate attenzione che non si scuriscano troppo.

• Componete l’hamburger: condite la parte inferiore del panino con il tabasco, adagiatevi sopra la fetta di bacon poi in ordine: le rondelle di cetriolini, gli anelli di cipolla, la foglia di lattuga e le fette di pomodoro. Condite con un pizzico di sale, aggiungete poi gli hamburger, con le fette di formaggio rivolte verso l’alto. Chiudete il panino e gustate.

L’Hamburger big Mac è una ricetta speedy, facile, che trasforma una preparazione apparentemente rustica e frugale (il classico sandwich) in una pietanza nutriente e completa, che non ha nulla da invidiare, in fatto di gusto, ai piatti unici più raffinati. Quando si tratta di panini è tutta una questione di fantasia: il tipo di pane (bianco, integrale, con semi, ai cereali, ecc.) e la farcitura, possono essere accostati nei modi più inusuali, dando vita a un ventaglio di proposte e idee ricchissimo. L’Hamburger big Mac è una di queste mille varianti, adattissimo per essere servito per un pranzo veloce o in una serata in compagnia di una birra ghiacciata e degli amici. L’Hamburger big Mac è anche un must per un picnic, il jolly che trasformerà un’occasione allegra per stare in compagnia in un meeting di golosità! L’Hamburger big Mac è ottimo anche come idea “lunch box” da portare in ufficio per la pausa pranzo (in questo caso, servitevi di una borsa termica per il trasporto), soprattutto se si ha poco tempo. L’anima di questo sandwich è la carne che deve essere di ottima qualità, oltre al pane fresco, naturalmente. Cosa aspettate a dare il primo morso? Sicuri che non volete fare il bis?

Ricetta di Lia Pisano
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