Sulla fetta di pane disponete i pomodorini e la mozzarella tagliati a fette e le foglie di bietola lavate, mondate e scottate per qualche minuto in acqua bollente salata.
Mettete in forno caldo per 5 minuti, quindi sfornate, condite con olio, sale e pepe.
Bruschette con mozzarella e pomodoro: un antipasto semplicissimo a base di pomodorini, mozzarella e bietola. Leggero e genuino.
