Bruschette con mango e peperone

Bruschette con mango e peperone
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Calorie a porzione
365 kcal
4
4.8/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni





Sbucciate il mango, tagliatelo a cubetti e mettetelo in una ciotola. Pulite e tagliate a cubetti anche il peperone e ponetelo nella stessa ciotola. Aggiungete la cipolla pulita e tagliata a tocchettini e amalgamate il tutto, insaporendo con del prezzemolo tritato. 

Grigliate le fette di pane e disponetevi il composto, guarnendo con foglioline di prezzemolo.

Avete poco tempo ma tanta voglia di qualcosa che vi stuzzichi? Ecco a voi una ricetta per un antipasto facile e veloce ma ricco di sapore. Le Bruschette con mango e peperone è una ricetta speedy, un’idea jolly se i bambini tornano tardi da scuola e si ha bisogno di inventarsi qualcosa su due piedi, e può trasformarsi da spuntino frugale in gustoso e sfizioso piatto unico. Le Bruschette con mango e peperone, che può diventare anche un antipasto rustico di sicuro effetto, per grandi e bambini, è una ricetta deliziosa ed economica molto versatile: il condimento può essere reinterpretato a piacere (la regola aurea per la riuscita delle vostre Bruschette con mango e peperone è comunque quella di scegliere ingredienti freschissimi e di ottima qualità). Questa ricetta, adatta a tutte le stagioni, si presta ottimamente a una festa di compleanno di bambini, per un’allegra e colorata merenda, per un aperitivo o brunch tra colleghi o per una serata davanti alla tv in compagnia di una birra ghiacciata e di una partita. Le Bruschette con mango e peperone è indicato anche come idea “lunch box” da portare in ufficio per la pausa pranzo, soprattutto se si vuole restare leggeri e si ha poco tempo, o come stuzzichino “finger food” quando si ha voglia di spilluzzicare qualcosa e il languorino non si spegne nemmeno di notte, spingendoci a incursioni improvvise in cucina! Cosa aspettate a fare un po’ di goloso sonnambulismo?

Ricetta di Camilla Innocenti
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