Gli Agretti sono una verdura prelibata che si può gustare a primavera e che assomiglia come aspetto all’erba cipollina. Con un gusto leggermente amarognolo molto gradevole, si prestano ad arricchire diverse preparazioni di primi e secondi piatti, oltre che ottime frittate. Gli Agretti vanno scelti con cura, freschissimi e di un bel colore verde brillante. l modo migliore per gustarli è quello di lessarli al vapore e condirli con un filo di olio e un po’ di limone. Gli Agretti fanno anche molto bene perché hanno ottime proprietà depurative.
• Si conservano 2-3 giorni in frigo, nel cassetto delle verdure. L’importante è conservarli in una busta di carta per alimenti!
• Se volete provare un ottimo trattamento detox in primavera, consumate 1 volta al giorno gli agretti, per 1 mese. Ne vedrete i benefici!
