=== console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block.

Cipolle farcite avvolte nella pancetta

Cipolle farcite avvolte nella pancetta
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
45 min
Calorie a porzione
315 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
45 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni












  1. Mondate le cipolle, pelatele e tagliatele orizzontalmente a circa 2/3 (conservate le calotte). Immergetele in una casseruola con acqua bollente leggermente salata e cuocetele con il coperchio, a fuoco basso per circa 10 minuti.
  2. Mettete in una ciotola la mollica e versatevi sopra dell’acqua tiepida.
  3. Togliete dal centro di ogni cipolla alcune sfoglie, facendo attenzione a non bucarne il fondo. Tritatele insieme alle calotte e fatele appassire a fuoco dolce in una casseruola, con un filo di olio e altrettanta acqua, per circa 5 minuti; quindi unite la mollica del pane strizzata.
  4. Amalgamate la carne al composto unendo un pizzico di sale e di pepe; fate cuocere per 5 minuti, poi spegnete, versate in una ciotola e fate intiepidire. Aggiungete l’uovo sbattuto, un po’ di prezzemolo tritato e mescolate bene.
  5. Distribuite il composto nelle cipolle, arrotolate intorno ad ognuna una fettina di pancetta e ponetele in una teglia rivestita con carta da forno; spolverizzate con il pangrattato, un po’ di rosmarino e cuocete in forno già caldo a 180°C per mezzora. Servite le cipolle calde.

Le Cipolle farcite avvolte nella pancetta sono un piatto davvero sfizioso, ricco di sapori e aromi. Ideale per mangiare in modo salutare senza rinunciare al gusto, questa ricetta è un’alternativa saporita al solito piatto e poi è davvero facilissima da realizzare. Si tratta di una pietanza alla portata di tutti ed economica, che per la sua semplicità di preparazione è ottima da proporre per i pasti in famiglia, quando si ha voglia di mangiare qualsosa di raffinato e appetitoso, ma le Cipolle farcite avvolte nella pancetta sono perfette anche come piatto jolly in caso arrivino ospiti inattesi, per sorprenderli con una pietanza bella da presentare sulla tavola e anche buonissima. Questo piatto delicato si presta anche ad arricchire un buffet o un’apericena tra amici. Le Cipolle farcite avvolte nella pancetta sono mix vincente di delicatezza e sapore, stagionalità e proprietà nutritive: provare per credere!

Ricetta di Camilla Innocenti
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 23 ottobre 2026

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare