Calamari al forno

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
240 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni







  1. Pulite i calamari, separate i tentacoli dalle sacche e tagliate queste ultime ad anelli di 1 cm circa di altezza. Eliminate i tentacoli che potrete usare per altre preparazioni. Alla fine asciugate gli anelli con carta da cucina.
  2. Lavate il prezzemolo e tritatelo insieme all’aglio, con il mixer da cucina, versate il trito in una ciotola con il pangrattato, aromatizzate con la scorza grattugiata di mezzo limone, condite con sale e pepe e mescolate per amalgamare.
  3. Impanate ora i calamari in modo uniforme.
  4. Trasferite i calamari su una teglia foderata con carta apposita e cuoceteli in forno preriscaldato a 190°C (modalità statica) per 15-20 minuti.
  5. Terminata la cottura, servite i calamari al forno con delle fette di limone.

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con i Calamari al forno, una sfiziosa ricetta di secondo di pesce diverso dal solito, da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate. I Calamari al forno sono un piatto piuttosto veloce e semplice nella preparazione che si cucina senza tanta fatica, quando il tempo scarseggia, gli amici inattesi bussano alla porta e i bambini non vi lasciano troppo tempo per stare ai fornelli. I Calamari al forno sono un mix vincente di aromi, profumi e sapori che conquisteranno il palato di grandi e piccini. Inoltre, se è vero che presentare in tavola uno sfizioso secondo di pesce significa arricchire di effetti speciali qualsiasi pasto, con il minimo sforzo conquisterete tutti! Allora, cosa aspettate? Correte a infilarvi il grembiule e cucinate i vostri Calamari al forno, concedendovi un meritato bicchiere di vino bianco!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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