Insalata russa veloce

Insalata russa veloce
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
420 kcal
0
0.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 Insalata russa da 6 porzioni









  • Pelate le patate e le carote; tagliate a dadini le prime e a pezzetti le seconde.
  • Portate a bollore dell’acqua in un tegame e lessatevi i piselli per 4 minuti.
  • Aggiungete le patate, dalla ripresa del bollore, lasciate cuocere per 2 minuti poi unite anche le carote e completate la cottura delle verdure per 6 minuti.
  • Scolatele e fatele raffreddare su di un telo, poi trasferitele in una ciotola abbastanza grande, unite un pizzico di sale e pepe e condite con l’aceto e l’olio. Mescolate con delicatezza e fate raffreddare.
  • Tagliate i cetriolini a cubetti, sgocciolate e strizzate i capperi e aggiungeteli alle verdure.
  • Unite la maionese, mescolate e trasferite l’insalata russa in frigo per circa un’ora prima di servirla.

L’Insalata russa veloce è un tripudio di ingredienti gustosi ma nutrienti, veloce e facile da preparare. Piatto fresco e colorato, l’Insalata russa veloce è davvero sfiziosa, ideale come piatto unico vivace e gustoso, per un buffet o un apericena con amici. Per dare più gusto a un menu dietetico, cosa c’è di meglio dell’Insalata russa veloce? Che abbiate voglia di un sano spuntino o che siate in ufficio in attesa di gustare il vostro “lunch box” poco importa… un bel pieno di energia vitale con la gustosa Insalata russa veloce vi rigenererà! Un consiglio finale di Spadellandia: prediligete ingredienti freschissimi e di prima qualità in modo che il sapore intenso e genuino di questa Insalata russa veloce sia ancora più gustoso al palato.

I consigli di Romina

  • Potete arricchire la vostra insalata russa con uova sode, tonno sott’olio e fagiolini. A vostro gusto!
Ricetta di Romina Bartolozzi
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