Maiale in agrodolce

Maiale in agrodolce
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
300 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni










• Tagliate la carne a tocchetti di 1×2 cm e trasferiteli in una ciotola.

• Unite la fecola di patate, un pizzico di sale e mescolate bene.

• Mondate i peperoni, togliete semi e filamenti e lavateli, poi tagliateli a pezzetti.

• Scaldate in una padella antiaderente e con i bordi alti l’olio di semi e friggetevi i tocchetti di carne a fuoco vivace, mescolando continuamente per 10 minuti, poi  prelevateli con una schiumarola e trasferiteli su un foglio di carta assorbente.

• Friggete per qualche minuto anche i peperoni, poi scolateli e mettete anche questi su fogli di carta assorbente.

• In una padella sciogliete lo zucchero con l’acqua a fuoco dolce, unite la soia, il concentrato di pomodoro e l’aceto, mescolate e fate addensare per qualche secondo.

• Unite ora i peperoni, aggiustate di sale e, sempre mescolando, aggiungete la carne, fate insaporire per qualche secondo e servite.

Questa ricetta è gustosa e profumata e stupirà i vostri commensali  accontentando il palato di grandi e piccini. Il Maiale in agrodolce è un secondo di carne che piace sempre a tutti, un vero e proprio “must” della cucina orientale, la cui preparazione lo rende perfetto per un pranzo in famiglia, quando si ha voglia di un piatto più consistente da assaporare insieme. Il Maiale in agrodolce è ottimo anche per un’occasione speciale, una cena con gli amici o per una festa. Il Maiale in agrodolce conserva tutto il sapore di una volta e rappresenta una vera goduria per il palato. Il Maiale in agrodolce, oltre a essere un must delle occasioni speciali, può essere servito anche tagliato a fette per un pranzo meno impegnativo e più veloce. E ora cosa aspettate? Correte a infilarvi il grembiule!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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