Plumcake banane e cioccolato

Plumcake banane e cioccolato
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Tempi aggiuntivi
5 minuti di riposo
Calorie a porzione
470 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 plumcake da 6 porzioni









Per completare

• Mettete il burro in un pentolino e ponetelo su fuoco molto basso; appena inizia a sciogliersi, spegnete e fatelo intiepidire.

• Sbucciate e affettate la banana e irroratela con del succo di limone.

• Spezzettate il cioccolato con un coltello.

• Con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto spumoso.

• Unite il burro fuso, continuando a frullare, e aggiungete, un po’ alla volta, la farina setacciata con il lievito, fino a ottenere un composto liscio e denso; infine amalgamate anche il cioccolato.

• Versate il composto ottenuto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno bagnata e strizzata e adagiate sulla superficie le fette di banana.

• Cuocete il plumcake in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 40 minuti circa. Aprite il forno e lasciate riposare il dolce per altri 5 minuti prima di sfornarlo.

• Una volta intiepidito, toglietelo dallo stampo, fatelo raffreddare su una gratella e spolverizzatelo con dello zucchero a velo.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? Il Plumcake banane e cioccolato è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione, come questo Plumcake banane e cioccolato, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Il Plumcake banane e cioccolato è un dolce preparato al forno che non vi stancherà mai. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa o un’occasione speciale, il Plumcake banane e cioccolato fa sicuramente per voi: decoratelo sbizzarrendovi con la fantasia e… attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis! E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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Le ricette del giorno 29 febbraio 2024

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