La Crema spalmabile al cioccolato e nocciole è una delle preparazioni base dalle quali non si può prescindere, soprattutto se si è alle prese con la merenda dei ragazzi. La Crema spalmabile al cioccolato e nocciole è ottima anche per farcire biscotti, torte e crostate!
• Potete utilizzare le nocciole già tostate, salterete un passaggio!
• Se volete temperare il cioccolato per ottenere una crema più lucida e omogenea, potete sciogliere circa metà del cioccolato e aggiungere fuori dal fuoco l’altra metà, mescolando finché si sarà sciolta anche questa. Non è un metodo molto professionale, ma il risultato sarà ottimo comunque.
• Per un gusto più dolce aggiungete al cacao e all’olio 1-2 cucchiai di zucchero a velo. Potete anche aromatizzare la crema con altre spezie a vostra scelta, come cannella o cardamomo.
