Si fa presto a dire: preparo due uova. E’ renderle gustose che richiede un minimo di fantasia! Ecco qualche spunto per dare vita all’ingrediente più salvavita che esista. Nella tradizione gastronomica italiana, le uova sono un cibo della cucina povera perché economiche ed estremamente nutrienti: se assunte nelle giuste dosi, aiutano (strano a dirsi!) la funzionalità del fegato. Le Uova alla diavola sono un piatto perfetto da servire come antipasto ma anche un ottimo piatto unico, ricco e gustoso. Facili e veloci da preparare, le Uova alla diavola possono diventare un appetitoso stuzzichino o antipasto, un’idea in più per un brunch domenicale, un buffet e anche un’ottima entrée per una cenetta romantica. Possono essere adagiate e servite su un lettino di insalata verde o su un letto di verdura saltata in padella o al vapore. Quando si ha poco tempo, le Uova alla diavola salvano la serata in corner. E sono così semplici e golose che chiederanno tutti il bis!