Sandwich con tartara di manzo

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempi aggiuntivi
2 ore di marinatura
Calorie a porzione
340 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni










Mettete la carne in una ciotola e conditela con un po’ di sale, qualche goccia di tabasco e il succo di limone. Amalgamate bene e aggiungete i cipollotti tritati e un filo d’olio. Mettete la tartara in frigo per un paio d’ore.

Con l’aiuto di un bicchiere ritagliate dal pancarré 8 fette tonde. Su 4 fette disponete una foglia di cavolo lavata. Sopra mettete la tartara, alla quale avrete dato la forma di 4 hamburger.

Spolverate con la paprica, decorate con foglioline di basilico e coprite con le fette di pancarré rimaste. 

Veloci o più elaborati, classici e sfiziosi, gli antipasti sono sempre un must in cucina! Il Sandwich con tartara di manzo è una ricetta di antipasto freddo di preparazione semplice ed economica, molto versatile perché si può servire in occasioni sempre diverse: dalla cena raffinata allo snack dell’ultimo minuto, dall’aperitivo elegante a un apericena o brunch tra amici, dal menu di Pasqua a quello di Natale, per finire con una cenetta di San Valentino, il Sandwich con tartara di manzo è il jolly di antipasto che farà contenti tutti, bambini compresi! Questa sfiziosità è uno stuzzichino davvero invitante, che renderà irresistibile e ancora più sfizioso il pranzo domenicale, oltre a essere il miglior passaporto per le portate successive. Inoltre, la preparazione, molto semplice e piuttosto veloce, vi consentirà di preparare questo piatto in un tempo molto ragionevole. Soprattutto se non siete provetti cuochi, potete ricorrere a qualche ingrediente già pronto o a un ingrediente base surgelato, ma se qualcuno vuole cimentarsi preparando con le proprie mani il Sandwich con tartara di manzo, acquistando prodotti di stagione e freschissimi, l’impegno non deluderà le aspettative. Questa ricetta di antipasto finger food molto raffinato e saporito, per la semplicità degli ingredienti e l’effetto scenografico, riscuoterà un grande successo: i vostri ospiti  adoreranno il Sandwich con tartara di manzo al primo, squisito, boccone. Che ne dite di correre a raddoppiare le dosi?! 

Ricetta di Camilla Innocenti
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Le ricette del giorno 18 aprile 2024

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