Nidi di speck e uova

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min
Calorie a porzione
410 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min

Ingredienti

Dosi per

1 vassoio da 4 porzioni
  • Pasta sfoglia






  • • Stendete la pasta sfoglia sul piano e ricavate 8 quadrati da 9 cm, e con questi rivestite degli stampi da muffins quadrati e bucherellate la base con la forchetta.

    • Trasferiteli in forno preriscaldato a 180°C (funzione statica) per circa 20 minuti, sino a quando saranno dorati, quindi sfornateli e lasciateli raffreddare.

    • Una volta freddi, sformateli senza spegnere il forno.

    • Posizionateli su una placca rivestita di carta da forno, rompete in ognuno 1 uovo, salateli appena e avvolgete ognuno con una fetta di speck  in modo che avvolga bene e sovrasti il bordo della sfoglia.

    • Trasferite di nuovo  la placca in forno per circa 8-10 minuti sino a quando il rosso del tuorlo risulterà lucido.

    • Sformate e servite i vostri nidi caldi decorati con foglie di prezzemolo.

    Buonissimi e veloci, i Nidi di speck e uova regaleranno una grande soddisfazione a voi e ai vostri ospiti che non sapranno resistere a questa pietanza prelibata. Seguendo le indicazioni di Spadellandia realizzerete dei Nidi di speck e uova da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete dei Nidi di speck e uova deliziosi che piaceranno molto anche ai bambini. Quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito secondo, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato e i Nidi di speck e uova sono quello che ci vuole. Divertenti e raffinate all’occorrenza, i Nidi di speck e uova piaceranno moltissimo a tutti gli amanti della buona cucina. Ultima dritta di Spadellandia: se vi è possibile, utilizzate ingredienti freschi e di qualità.

    Ricetta di Francesca Cavallo
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