Muffin al formaggio asiago

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
25 min
Calorie a porzione
350 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
25 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni










  1. Sciogliete il burro a bagnomaria.
  2. Con una grattugia a fori larghi grattugiate l’asiago, poi mescolatelo al parmigiano.
  3. In una ciotola setacciate la farina con la fecola e il lievito, aggiungete il formaggio e mescolate.
  4. A parte sbattete le uova, unite il latte e il burro fuso, salate, pepate e, mescolando con una frusta, incorporate i solidi ai liquidi.
  5. Ungete gli incavi di uno stampo per muffins e versatevi il composto preparato, arrivando a 2/3 dell’altezza.
  6. Guarnite la superficie con l’anice e cuocete in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 20-25 minuti.
  7. A cottura ultimata, sfornate, fate intiepidire i muffins, sfilateli dagli stampi con delicatezza e servite.

I Muffins al formaggio asiago sono delle preparazioni sfiziose, da servire come alternativa al solito secondo piatto unico nel menu settimanale per tutta la famiglia, o come pasto lunch box per il pranzo in ufficio. Morbidi e soffici, i vostri Muffins al formaggio asiago sono un’idea che farà felici i palati dei più grandi ma anche quelli molto esigenti dei bambini, che li apprezzeranno per la loro delicatezza: se siete alla ricerca di idee per invogliarli a mangiare più ingredienti freschi e di stagione, questa ricetta fa sicuramente per voi! I Muffins al formaggio asiago possono essere una intrigante pietanza, quando si ha voglia di un piatto saporito. Possono essere serviti in tutte le occasioni speciali e i Muffins al formaggio asiago sono un jolly d’eccezione per uno sfizioso apericena, un buffet o una festa di compleanno. Potrete variare gli ingredienti di questa ricetta, inserendo verdure diverse, in breve… tutto ciò che la fantasia vi suggerisce! Buon appetito!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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Lista della spesa

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