Il Flan di zucchine è un piatto sfizioso da servire come contorno, antipasto o secondo per tutta la famiglia. Semplice da realizzare, il Flan di zucchine vede protagoniste le verdure, che dovranno essere, per una riuscita ottimale, freschissime e di stagione. Morbido e soffice, il Flan di zucchine è un’idea che farà felici i palati dei più grandi ma è bene proporlo anche ai bambini, che lo apprezzeranno per la sua delicatezza: se siete alla ricerca di idee per invogliarli a mangiare più ingredienti sani e di stagione, fa sicuramente per voi! Il Flan di zucchine può essere servito in tutte le occasioni speciali ed è un jolly d’eccezione per uno sfizioso apericena o un buffet. Potrete variare gli ingredienti di questa ricetta, inserendo verdure diverse… tutto ciò che la fantasia vi suggerisce! Quindi, cosa aspettate? Correte a infilarvi il grembiule e preparate il vostro goloso Flan di zucchine.
• Potete accompagnare i vostri flan con una crema al parmigiano, calcolando che per 4 persone ne serviranno circa 300-400 ml.
• I flan di zucchine si mantengono in frigo, ben sigillati, per circa 2 giorni. Scaldateli in microonde o in forno prima di gustarli.
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