Hamburger vegan light

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
30 min
Tempi aggiuntivi
30 minuti di riposo
Calorie a porzione
415 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
30 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni










• Lavate le patate, sbucciatele e riducetele a tocchetti, quindi cuocetele a vapore per 15-20 minuti circa.

• Lavate il prezzemolo e il basilico e tritateli finemente insieme ai cipollotti.

• Sgocciolate i ceci e schiacciateli con uno schiacciapatate direttamente in una ciotola, poi unite le lenticchie intere e il trito aromatico.

• Una volta cotte, passate le patate con lo schiacciapatate nella ciotola con i ceci, regolate di sale e pepe e unite la curcuma; mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.

• Con le mani inumidite prelevate dei pezzi di composto di legumi e con questo forgiate delle polpette, poi trasferitele in frigo per circa 30 minuti.

• Trascorso il tempo indicato, scaldate l’olio in una padella capiente e rosolate gli hamburger per 3-4 minuti circa da un lato, a fuoco abbastanza vivace, poi girateli con una spatola piatta e fateli dorare anche dall’altro lato per 3-4 minuti, facendo attenzione che non si rompano.

• Serviteli subito i vostri hamburger, accompagnandoli con i panini ai semi.  

Gli Hamburger vegan light sono delle preparazioni speedy e molto gustose, ideali quando si ha poco tempo ma si desidera una pietanza nutriente e completa, che non ha nulla da invidiare, in fatto di gusto, ai piatti più raffinati. Buonissimo e alla portata di tutti, l’Hamburger vegan light regalerà una grande soddisfazione a voi e ai vostri ospiti che non sapranno resistere a questa pietanza prelibata. Seguendo le indicazioni di Spadellandia realizzerete degli Hamburger vegan light da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete un piatto delizioso che piacerà molto anche ai bambini. Quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito secondo, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato, gli Hamburger vegan light sono quello che ci vuole. Divertenti e raffinati all’occorrenza, gli Hamburger vegan light piaceranno moltissimo a tutti gli amanti della buona cucina.

Ricetta di Romina Bartolozzi
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