Pollo panna e asparagi

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min
Calorie a porzione
430 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni







  • Lavate con cura gli asparagi; eliminate la parte più legnosa con un coltello.
  • Poneteli in una pentola alta e stretta mantenendo fuori le punte e lessateli in acqua bollente salata con il limone (facoltativo) per 8 minuti circa.
  • Scolate bene gli asparagi e teneteli da parte.
  • In una padella antiaderente fate sciogliere il burro, unite il pollo precedentemente infarinato e fatelo rosolare in modo uniforme.
  • Aggiungete gradualmente il brodo di pollo caldo, portate a ebollizione e cuocete a fuoco lento per 20 minuti.
  • Aggiungete gli asparagi, la panna, il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e, appena riprende il bollore, spegnete e servite subito.

Il Pollo panna e asparagi regalerà una grande soddisfazione a voi e ai vostri ospiti che non sapranno resistere a questa pietanza prelibata. Seguendo le indicazioni di Spadellandia realizzerete un Pollo panna e asparagi da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete un Pollo panna e asparagi delizioso che piacerà molto anche ai bambini. Quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito taglio di carne, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato: il Pollo panna e asparagi è quello che ci vuole. Appetitoso e saporito, raffinato all’occorrenza, il Pollo panna e asparagi piacerà moltissimo a tutti gli amanti della buona cucina. Ultima dritta di Spadellandia: se vi è possibile, acquistate carne biologica e di qualità.

Ricetta di Romina Bartolozzi
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