Torta di mango

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
35 min
Calorie a porzione
280 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
35 min

Ingredienti

Dosi per

1 Torta da 8 porzioni






Per completare

  1. Sbucciate i mango e tagliateli a fette.
  2. Con le fruste elettriche montate il burro con lo zucchero in una ciotola capiente, fino a ottenere una crema spumosa.
  3. Continuando a lavorare, unite le uova, poi la farina setacciata con il lievito.
  4. Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 22 cm.
  5. Versatevi il composto, livellatelo e disponete sulla superficie le fette di mango.
  6. Cuocete il dolce in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 35 minuti circa.
  7. A cottura ultimata, fate raffreddare la torta, cospargete la superficie con lo zucchero a velo e servite.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? La Torta di mango è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione, di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Torta di mango non vi stancherà mai: soffice e golosissimo, è ottimo per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. La Torta di mango si presta ottimamente per rallegrare, insieme a un buon tè o una cioccolata bollente, un pomeriggio con gli amici. Se siete in cerca di un’idea golosa per la festa di compleanno, la Torta di mango fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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