Frozen yogurt

Frozen yogurt
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
3 min
Tempi aggiuntivi
6 ore di riposo
Calorie a porzione
155 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni



• In un pentolino fate sciogliere lo zucchero con il latte a fiamma bassissima, poi lasciate raffreddare completamente.

• Unite lo yogurt, freddo di frigorifero, mescolate e riponete in frigo per almeno un’ora.

• Trascorso il tempo indicato, versate il composto nella gelatiera e fate mantecare il gelato fino a quando non avrà raggiunto una consistenza densa e cremosa (circa mezzora).

• Riponete la preparazione in freezer, in un contenitore di acciaio, e lasciatela congelare per 3 ore.

• Se non avete la gelatiera versate il composto in un contenitore di acciaio e riponete nel congelatore avendo cura di mescolarlo dopo 30 minuti per 3-4 volte fino a quando avrà raggiunto una consistenza cremosa. Lasciate congelare 3 ore.

• Trasferite il forzen in un sac à poche e distribuitelo tra i bicchierini monoporzione.

• Prima di servire, decorate a piacere con frutta fresca, sciroppo, codette o granella.

Frozen yogurt: meno calorico di un gelato ma ugualmente goloso, ottimo per rinvigorire e rinfrescare l’organismo.

Ricetta di Romina Bartolozzi
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Le ricette del giorno 29 febbraio 2024

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