Muffin alle mandorle e fichi secchi

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
25 min
Calorie a porzione
310 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
25 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 12 porzioni











Per completare

  1.  Lavorate a crema il burro morbido con lo zucchero di canna.
  2.  Unite le uova e mescolate con la frusta per amalgamarle, aggiungete il latte e la panna, quindi mescolate.
  3.  Setacciate le farine con il lievito, il bicarbonato e un pizzico di sale.
  4.  Tagliate i fichi a pezzettini e uniteli al composto di farine; mescolate bene in modo che i fichi siano ben ricoperti affinché non affondino durante la cottura.
  5.  Create una fontana e metteteci dentro il composto liquido, mescolate molto rapidamente con una spatola.
  6.  Riempite i pirottini per 2/3 dell’impasto, poi cospargete la superficie con lo zucchero di canna.
  7.  Infornate a 180°C per 20-25 minuti.

Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? I Muffin alle mandorle e fichi secchi sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali mentre oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa, come questi Muffin alle mandorle e fichi secchi, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! I Muffin alle mandorle e fichi secchi non vi stancheranno mai: soffici e golosissimi, sono ottimi per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa o un brunch con gli amici, i Muffin alle mandorle e fichi secchi fanno sicuramente per voi!

Ricetta di Morena
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