La Salsa di arachidi (per carne) è una ottima soluzione se vogliamo arricchire e impreziosire i nostri secondi di carne, ad esempio gli spiedini.
● Al posto delle arachidi provate a usare la stessa quantità di nocciole: per non far surriscaldare il motore del mixer, fate sempre delle piccole pause mentre frullate. Se proprio il composto non diventa cremoso potete aggiungere anche latte di cocco oppure olio di semi spremuto a freddo, ma in piccolissima quantità.
