• Versate la farina in un recipiente.
• Aggiungete a filo il latte di soia mescolato con l’acqua, poi l’olio e un pizzico di sale.
• Amalgamate con accuratezza il composto fino a renderlo fluido e privo di grumi.
• Lasciate riposare per almeno trenta minuti.
L’Impasto per Crepes senza latte senza uova Vegan è ideale per chi ha fatto una scelta vegana in cucina o manifesta intolleranze a questi alimenti.
• Per la cottura: ungete con un po’ d’olio una padellina antiaderente, versatevi una mestolatina di composto e fate cuocere. Quando noterete che i bordi della crepe si sono arricciati, giratela per cuocerla anche sull’altro lato. Proseguite con lo stesso procedimento fino a esaurimento della pastella.
