La Crema di castagne è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice da preparare, veloce ed economico perché a base di pochi ingredienti. Seguendo i suggerimenti di Spadellandia otterrete delle preparazioni ideali come fine pasto gustoso per tutta la famiglia. Ideale per tutte le occasioni, la Crema di castagne è un dessert elegante e raffinato da servire anche come finale jolly per i pranzi in compagnia, quando serve un tocco di dolce golosità in tavola. La Crema di castagne è perfetta anche per concludere una cena romantica, magari impreziosito con fiorellini di stagione o foglioline di menta. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare la vostra Crema di castagne e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata!
• Se la purea di castagne risultasse poco liscia, una volta unita allo sciroppo di acqua e zucchero, potete ripassarla con un mixer a immersione.
• Questa crema può essere conservata sottovuoto dai 6 ai 12 mesi, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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