• Mettete i pistacchi, che avrete spellato grossolanamente, nel tritatutto tritando il più possibile e cercando di ottenere una vera e propria pasta di pistacchio.
• Mettete il composto nel contenitore del mixer a immersione insieme alla panna, al latte e allo zucchero e frullate.
• Dovrete ottenere una miscela omogenea e lo zucchero dovrà mescolarsi completamente.
• Versate il composto nella gelatiera e azionate per 40 minuti.
• Mettete quindi il gelato ottenuto in uno stampo apposito e passatelo per almeno 1 ora nel freezer.
• Servite nelle coppette guarnendo con pistacchi o scaglie di cioccolato fondente.
Il Gelato al pistacchio è un classico tra i gusti più amati. Grazie a questa versione della ricetta riuscirete a ottenere un preparato denso e gustoso!
• Se desiderate un gelato più verde, potete aggiungere una punta di colorante alimentare.
