● Mondate le albicocche eliminando il nocciolo, tagliatele a cubetti e versatele nel bicchiere del mixer.
● Tritate il ghiaccio.
● Unite lo sciroppo d’acero e il ghiaccio tritato alle albicocche nel boccale del mixer.
● Azionate e aggiungete a filo il latte di mandorle continuando a frullare fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
● Versate il composto nei calici e servite freddo.
Frullato smoothie di albicocche e latte di mandorle: un composto freschissimo a base di frutta di stagione, addolcito da miele e latte vegetale.
● L’aggiunta del dolcificante è opzionale se la frutta è ben matura e zuccherina.
● Questo frullato è ottimo anche con le pesche nettarine bianche mature al posto delle albicocche.
