• Sbucciate i fichi e mettete la polpa da parte in una ciotola. Tritate il ghiaccio.
• Mettete nel boccale del mixer la polpa di fichi, la cannella, il ghiaccio tritato e il latte di mandorla e azionate a velocità media aggiungendo acqua preferibilmente fredda qualora fosse necessario per raggiungere la consistenza desiderata.
• Travasate il composto nei calici servendo il frullato ben freddo.
Frullato di fichi e latte di mandorla: un cocktail tutto siciliano a base del frutto più mediterraneo che ci sia. Con un latte vegetale più digeribile!
• Il latte di mandorla non contiene lattosio ed è ricco di antiossidanti e di minerali come il potassio e il calcio. Ha inoltre un basso contenuto di colesterolo e contiene molte vitamine.
