Torta soffice alle ciliegie e cioccolato

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
35 min
Calorie a porzione
475 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
35 min

Ingredienti

Dosi per

1 torta da 8 porzioni












  1. Tritate il cioccolato con un coltello; lavate e snocciolate le ciliegie.
  2. Usando le fruste elettriche lavorate il burro (già ammorbidito) a spuma con lo zucchero e un pizzico di sale. Unite le uova, uno alla volta e sempre frullando.
  3. Setacciate la farina con la fecola e il lievito e incorporatele al preparato, poco alla volta e mescolando. Versate infine il latte a filo, frullando a bassa velocità.
  4. Aggiungete il cioccolato tritato e mischiate con una spatola o una frusta a mano.
  5. Versate il composto in una tortiera antiaderente del diametro di 24 cm, imburrata e infarinata. Livellatelo e distribuite le ciliegie sulla superficie, premendole leggermente.
  6. Cuocete il dolce in forno già caldo a 180°C (funzione statica) per 35-40 minuti.
  7. Sfornatelo, fatelo intiepidire leggermente e quindi levatelo dallo stampo, ponetelo su una gratella e fatelo raffreddare.
  8. Spolverizzate la superficie della torta con lo zucchero a velo setacciato e servite.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? La Torta soffice alle ciliegie e cioccolato è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto di quei dolci genuini come questa Torta soffice alle ciliegie e cioccolato, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Torta soffice alle ciliegie e cioccolato non vi stancherà mai: ottima per la merenda o un dopocena sfizioso. La Torta soffice alle ciliegie e cioccolato si presta ottimamente per rallegrare un pomeriggio con gli amici. Se siete in cerca di un’idea golosa per la festa di compleanno, la Torta soffice alle ciliegie e cioccolato fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Carla Marchetti
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