Tiramisù all’ananas

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempi aggiuntivi
4 ore di riposo
Calorie a porzione
505 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min

Ingredienti

Dosi per

1 tiramisù da 8 porzioni





Per completare


  1. Separate i tuorli dagli albumi in due ciotole. Unite lo zucchero ai tuorli e montateli con con le fruste elettriche, fino a ottenere un composto soffice e chiaro.
  2. Frullate anche il mascarpone e aggiungetelo poco alla volta, sempre frullando.
  3. Montate gli albumi a neve fermissima, quindi uniteli al composto girando delicatamente con una spatola piatta per non smontarli.
  4. Scolate le fette di ananas conservando il succo in un piatto fondo.
  5. Tagliate le fette a pezzettini (tenendone un paio da parte) e uniteli alla crema.
  6. Bagnate i savoiardi nel succo tenuto da parte e distribuiteli sul fondo di una teglia rettangolare di circa 22×17 cm, con i bordi abbastanza alti.
  7. Create poi uno strato con metà dose della crema di mascarpone e ananas, quindi appoggiatevi delicatamente gli altri savoiardi bagnati con il succo.
  8. Distribuite il resto della crema, livellate la superficie con una spatola e trasferite il dolce in frigo per circa 4 ore.
  9. Spolverizzate la superficie con il cacao setacciato, guarnite con le fette di ananas tenute da parte divise a metà e servite.

Il Tiramisù all’ananas è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice da preparare, veloce ed economico perché a base di pochi ingredienti. Morbido e delicato, questo Tiramisù all’ananas può essere rivisitato con moltissime varianti di salse e creme dolci, a seconda della stagione, dell’occasione speciale per cui lo preparate e dei vostri gusti. Il Tiramisù all’ananas è un dessert elegante e raffinato da servire anche come finale jolly per un tocco di dolce freschezza in tavola. Inno al gusto, alla freschezza e all’originalità, il Tiramisù all’ananas potrà essere servito in bicchierini monoporzione e magari impreziosito con fiorellini o foglioline di menta. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare il vostro Tiramisù all’ananas e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati!

Ricetta di Romina Bartolozzi
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 28 maggio 2024

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare