Tagliare un mango

Tagliare un mango
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
2
4.5/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni


● Per ricavare la polpa del mango: posizionatelo su un tagliere appoggiando il frutto sul lato lungo.

● Con un coltello affilato, dividelo in due, tagliando lateralmente al nocciolo.

● Scavate tutto intorno al nocciolo e rimuovetelo.

● Praticate su entrambe le metà dei tagli obliqui longitudinali e trasversali nella polpa.

● Premendo sulla buccia, spingete la polpa verso l’alto.

● Infine, con la punta del coltello, prelevate i cubetti della polpa. 

Non tutti sanno come Tagliare un mango nel modo più corretto. In realtà esistono alcune accortezze per eseguire l’operazione in modo facile e veloce. Il mango ha infatti un nocciolo grosso e difficile da aggirare con la lama del coltello. Seguite i nostri consigli e non avrete più problemi a Tagliare un mango in modo perfetto. Prima di Tagliare un mango, accertatevi che il frutto sia maturo al punto giusto, premete con la superficie con il pollice e verificate che sia abbastanza morbido, indipendentemente dal colore. 

Ricetta di Carla Marchetti
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